Décanter un vin
Sélection Noé-Frais
Bouteilles et cubis
ROUGECABERNET SAUVIGNON, MERLOT, BLANC CHARDONNET 4.50 € la bouteille
* Bouteille 75 cl
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Commencez par déboucher la bouteille et gardez-la debout une dizaine de minutes pour laisser à la lie le temps de reposer sur le fond.
Allumez une bougie et maintenez d'une main la carafe inclinée. Versez doucement dans la carafe le contenu de la bouteille en plaçant le goulot au niveau de la bougie.
Cessez de verser dès que les premières traces de lie apparaissent par transparence dans le goulot de la bouteille.
la conservation du vin !
Le Magnum, incontournable pour la garde
Le Magnum est un contenant équivalent à 2 bouteilles, soit 1,5 litres. Son aptitude particulière à la garde s'explique par une oxydation plus lente du vin. En effet, l'air emprisonné dans la bouteille est en contact avec un volume deux fois plus important de vin comparé à une bouteille de 75cl classique. Le vin arrivera donc à maturité plus tard.
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